Для обеспечения разнообразного и полноценного питания детей МАДОУ№58 информирует родителей (законных представителей) об ассортименте питания ребенка, посредством размещения ежедневного меню (утвержденного заведующим МАДОУ№58) в каждой групповой ячейке. В ежедневном меню указывается наименование блюда, объем порции, калорийность, включая распределение по белкам, жирам и углеводам.

   Кратность приема пищи и режим питания детей определяется временем прибывания детей и режимом работы дошкольной образовательной организации. МАДОУ "Детский сад № 58 "Петушок" функционирует в режиме 10,5 часов, организуя 4-х разовое питание воспитанников, включающее в себя завтрак, второй завтрак, обед и полдник.

   Контроль за организацией питания в детском саду начинается с момента составления меню, поставки продуктов питания, продолжается на всех этапах приготовления пищи, до выдачи готовой продукции, с занесением органолептических показателей готовой продукции в бракеражный журнал МАДОУ№58.

   В МАДОУ разработано, утверждено и введено в действие примерное десятидневное меню, отвечающее требованиям и нормам санитарного законодательства к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций.

Питание детей в МАДОУ «Детский сад № 58 «Петушок» организуется следующей законодательной основе:

Санитарно-эпидемиологические правила и нормы СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", которые вступили в действие с 1 января 2021 года и будут действительны до 1 января 2027 года.

Приказ Министерства здравоохранения и социального развития РФ и Министерства образования и науки РФ от 11 марта 2012 г. № 213н/178 “Об утверждении методических рекомендаций по организации питания обучающихся и воспитанников образовательных учреждений”.

СанПиН 2.3/2.4.3590-20 устанавливает ряд определенных требований, выдвигаемых к построению процесса организации питания в дошкольных учреждениях:

·  к пищевой продукции, которая не допускается при организации питания детей, использование которой запрещается;

·  к среднесуточным  наборам  пищевой продукции (минимальных) для детей до 7-ми лет;

·   к массе порций для детей в зависимости от возраста;

·  к перечню витаминов и минеральных веществ (суточного) и указывает на потребность в пищевых веществах, энергии;

·  к распределению в процентном отношении потребления пищевых веществ и энергии по приемам пищи в зависимости от времени пребывания в организации;

·  к режиму питания в зависимости от длительности пребывания детей в дошкольной организации;

·    к замене пищевой продукции  с учетом их пищевой ценности;

·  к количеству приемов пищи в зависимости от режима функционирования организации и режима обучения и др.

 Диетическое меню составляется индивидуально для каждого ребёнка, учитывая медицинские показания

Горячее питание осуществляется собственным пищеблоком. В штате находятся повара и кухонные работники. Контроль за организацию и качество питания, бракераж готовой продукции осуществляется комиссией общественного контроля учреждения

ИП Коркина Н.С. СГО - молочные продукты, бакалея, фрукты

ООО "Фаворит" г. Екатеринбург - рыбная, мясная продукция, сыр, масло

ООО " Птица +" п. Б.Исток - овощи, бакалея, мясо куры

ИП Щинова г. Березовский - хлебобулочные изделия

Доставка продуктов осуществляется по заключённым муниципальным контрактам, договорам, специализированным автотранспортом поставщика